Discussione:Trippa alla fiorentina

	Questa voce rientra tra gli argomenti trattati dal progetto tematico sottoindicato. Puoi consultare le discussioni in corso, aprirne una nuova o segnalarne una avviata qui.
Cucina bar di progetto monitoraggio voci

	La voce non è stata ancora monitorata, fallo ora!
nc Nessuna informazione sull'accuratezza dei contenuti. (che significa?) nc Nessuna informazione sulla scrittura. (che significa?) nc Nessuna informazione sulla presenza di fonti. (che significa?) nc Nessuna informazione sulla presenza di immagini o altri supporti grafici. (che significa?)

Ridondanza

Ciao, ho un dubbio relativo a questa voce: trovo sia stata indicata in maniera poco chiara l'aggiunta del lamperdotto, al piatto. Il 'lampredotto' è trippa. Consistendo in una parte del quinto quarto (l'abomaso) è come dire che alla trippa si può aggiungere un po' di trippa :)

Si potrebbe indicare che al piatto si aggiunge, tradizionalmente, *anche* il lampredotto, che appunto è una parte differente del quinto quarto. Posso farlo anche io, per carità, è che vorrei muovere i primi passi in Wikipedia con un po' di grazia, possibilmente!

Grazie, comunque, per avermi fatto venire appetito alle nove di mattina! ;)

P.S. mi permetto questi suggerimenti in quanto studiosa della materia neh. Mi occupo di storia della Cultura Alimentare (e di conseguenza di ricette nella tradizione, da vent'anni!) Monica