MasterChef All Stars Italia (prima edizione)

MasterChef All Stars Italia Edizione 1
Anno	2018-2019
Messa in onda	20 dicembre 2018 – 10 gennaio 2019
Puntate	8
Giudici	vedi sotto
Emittente	Sky Uno
Finale	Milano
Vincitore
Michele Cannistraro
Finalisti
Rubina Rovini e Simone Finetti

La prima edizione di MasterChef All Stars Italia è composta da quattro puntate, andate in onda tra il 20 dicembre 2018 e il 10 gennaio 2019 su Sky Uno; il programma è prodotto da Endemol Shine ed è interamente disponibile sul canale YouTube di MasterChef Italia.

Quest'edizione del talent-show culinario vede il ritorno di alcuni tra i migliori concorrenti delle sette edizioni precedenti; i giudici sono Antonino Cannavacciuolo e Bruno Barbieri, ai quali si aggiunge ad ogni puntata un giudice tra Antonia Klügmann, Giorgio Locatelli, Iginio Massari e Joe Bastianich.

A vincere la gara è Michele Cannistraro, ottavo classificato nella terza edizione di MasterChef Italia; grazie al suo successo ha devoluto centomila euro in beneficenza all’associazione Liberamensa, che si occupa di offrire opportunità di reintegro ai detenuti del carcere di Torino.

Concorrenti

Concorrente	Età	Città	Edizione
Alberto Menino	24	Tortona (AL)	7ª
Alida Gotta	28	Torino (TO)	5ª
Almo Bibolotti	44	Bari (BA)	3ª
Dario Baruffa	32	Berra (FE)	5ª
Giuseppe D'Annibale	38	Roma (RM)	1ª
Ivan Iurato	42	Comiso (RG)	2ª
Maradona Youssef	31	Trieste (TS)	5ª
Maurizio Rosazza	40	Como (CO)	2ª
Michele Cannistraro	41	Rozzano (MI)	3ª
Paola Galloni	45	Milano (MI)	2ª
Rubina Rovini	37	Pontedera (PI)	5ª
Simone Finetti	29	Argenta (FE)	4ª

Giudici

Giudice	Puntata
	1ª	2ª	3ª	4ª
Antonino Cannavacciuolo
Bruno Barbieri
Joe Bastianich
Antonia Klügmann
Iginio Massari
Giorgio Locatelli

Puntate nel dettaglio

Prima puntata

• Data: 20 dicembre 2018
• Giudici: Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri, Joe Bastianich

• Mystery Box:
  • Prova: i concorrenti devono cucinare il piatto che li ha portati all'eliminazione durante il loro percorso nell'edizione originale di MasterChef Italia
  • Vincitore: Giuseppe D'Annibale

• Invention Test:
  • Prova: i concorrenti devono cucinare un determinato tipo di pasta trasformandolo in un antipasto, in un secondo o in un dessert
  • Ospite: Viviana Varese
  • Vincitore: Maradona Youssef
  • Eliminata: Paola Galloni

Seconda puntata

• Data: 27 dicembre 2018
• Giudici: Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri, Antonia Klügmann

• Mystery Box:
  • Prova: i concorrenti devono cucinare un piatto con un cuore di vitello e rapa bianca; dopo dieci minuti, essi devono scambiarsi di postazione con la persona al loro fianco
  • Vincitrice: Alida Gotta
• Invention Test:
  • Prova: i concorrenti devono preparare un panino gourmet
  • Ospite: Mauro Uliassi
  • Vincitore: Michele Cannistraro
  • Eliminato: Almo Bibolotti

• Prova Esterna:
  • Città: Arles (Francia)
  • Prova: i concorrenti devono cucinare il caviale di sale
  • Squadra blu: Rubina Rovini (c), Alberto Menino, Alida Gotta, Giuseppe D'Annibale
  • Squadra rossa: Michele Cannistraro (c), Ivan Iurato, Maradona Youssef, Simone Finetti
  • Vincitori: squadra rossa
• Pressure Test:
  • Prima prova: i concorrenti devono indovinare il maggior numero di ingredienti ad occhi bendati solo assaggiandoli
  • Seconda prova: i concorrenti devono cucinare un piatto in venti minuti con gli ingredienti indovinati precedentemente
  • Eliminati: Alberto Menino e Maurizio Rosazza.

Terza puntata

• Data: 3 gennaio 2019
• Giudici: Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri, Iginio Massari

• Mystery Box:
  • Prova: i concorrenti devono cucinare i casoncelli alla bresciana incorporando un ingrediente disturbatore portato da alcuni ex concorrenti di MasterChef Italia: il cacao di Letizia Fidotti, l'uva di Lucia Giorgi, il coriandolo di Rachida Karrati, il curry di Italo Screpanti, le cozze di Mariangela Gigante, le spugnole di Chiara Zanotti e lo sciroppo di Federico Stefanini
  • Vincitore: Simone Finetti
• Invention Test:
  • Prova: i concorrenti devono cucinare un piatto con le erbe aromatiche
  • Vincitore: Simone Finetti
  • Eliminata: Alida Gotta

• Prova Esterna:
  • Sede: Badia (Italia)
  • Prova: i concorrenti devono replicare i piatti dello chef Norbert Niederkofler
  • Vincitrice: Rubina Rovini
• Pressure Test:
  • Prima prova: i concorrenti devono cucinare la crema pasticcera in venti minuti
  • Seconda prova: i concorrenti devono cucinare la meringa all'italiana in venti minuti
  • Terza prova: i concorrenti devono preparare un semifreddo con la crema pasticcera e la meringa all'italiana in quaranta minuti
  • Eliminato: Ivan Iurato

Quarta puntata

• Data: 10 gennaio 2019
• Giudici: Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri, Giorgio Locatelli

• Mystery Box:
  • Prova: i concorrenti devono cucinare sei diversi ingredienti scelti dai giudici con un metodo di cottura tra oliocottura, sottovuoto in forno a vapore, piastra, marinatura, frittura e bollitura
  • Vincitore: Maradona Youssef
• Invention Test:
  • Tema: i concorrenti devono replicare i piatti dei vincitori delle edizioni precedenti di MasterChef Italia: Spyros Theodoridis, Stefano Callegaro, Erica Liverani, Valerio Braschi e Simone Scipioni
  • Vincitrice: Rubina Rovini
  • Eliminati: Giuseppe D'Annibale e Maradona Youssef

• Finale:
  • Prova: i concorrenti devono cucinare un intero menù da proporre nel loro ipotetico ristorante
  • Vincitore: Michele Cannistraro
  • Eliminati: Rubina Rovini e Simone Finetti

Ascolti

Puntata	Data	Telespettatori	Share	Fonte
1ª	20 dicembre 2018	508.000	2,10%
		491.000	2,40%
2ª	27 dicembre 2018	518.000	2,10%
		533.000	2,60%
3ª	3 gennaio 2019	588.000	2,30%
		522.000	2,70%
4ª	10 gennaio 2019	719.000	2,70%
		644.000	3,10%

Collegamenti esterni

• Sito ufficiale del programma, su masterchef.sky.it. URL consultato il 20 dicembre 2018 (archiviato dall'url originale il 21 dicembre 2018).