Russula integra

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Russula integra
Russula integra
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
PhylumBasidiomycota
ClasseAgaricomycetes
OrdineRussulales
FamigliaRussulaceae
GenereRussula
SpecieR. integra
Nomenclatura binomiale
Russula integra
(L.) Fr., 1838
Russula integra
Caratteristiche morfologiche
Cappello
convesso
Imenio
Lamelle
libere
Sporata
gialla
Velo
nudo
Carne
immutabile
Ecologia
Commestibilità
commestibile

Russula integra (L.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 360 (1838) var. integra

La Russula integra è una delle specie di Russula più consistenti, riconoscibile per la colorazione pallida del filo delle lamelle, il gambo quasi sempre bianco, la cuticola di colore brunastro ed il sapore dolce.

Descrizione della specie

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8–15 cm di diametro, carnoso, prima arrotondato, poi convesso, infine spianato con depressione centrale abbastanza larga.

cuticola
separabile per un terzo, asciutta, di colore molto variabile, dal bruno al porpora con macchie più chiare di colore ocra.

Abbastanza fitte, poi più rade, spesse, fragili, anastomosate, libere al gambo, prima color crema, poi giallo intenso, con filo più chiaro, a volte quasi bianco.

6-10 x 2–3 cm, bianco, poi bruno sporco o bruno giallastro in vecchiaia, sodo, pieno, cilindrico, a volte leggermente ingrossato alla base, liscio, più o meno rugoso.

Soda, bianca, bruna sotto la cuticola del cappello.

Sferiche, 12 µm, gialle in massa.

Abbastanza comune, cresce in boschi di conifere (abete rosso) o eccezionalmente di latifoglie, in estate e autunno.

Commestibilità

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Buona.

Specie simili

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Il nome deriva dal latino integer, intatto.

  • Russula buona

Sinonimi e binomi obsoleti

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  • Agaricus integer L., 2: 1171 (1753)
  • Russula alutacea f. purpurella Singer, (1932)
  • Russula alutacea subsp. integra (L.) Singer, (1932)
  • Russula fusca f. purpurella (Singer) Bidaud, Moënne-Locc. & Reumaux, in Reumaux, Bidaud & Moënne-Loccoz, Russules Rares ou Méconnues (Marlioz): 284 (1996)
  • Russula integra (L.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 360 (1838)
  • Russula integra f. purpurella (Singer) Romagn. ex Bon, Docums Mycol. 17(no. 65): 55 (1986)
  • Russula polychroma sensu NCL (1960), Rayner (1985); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

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