Nigel Slater

Nigel Slater (Londra, 9 aprile 1956) è un giornalista e scrittore inglese.

Biografia

Dopo essere stato attivo come giornalista di Marie Claire per cinque anni a partire dal 1988, Slater ha lavorato per The Observer per oltre un decennio diventando il principale scrittore del mensile Observer Food. Egli ha anche pubblicato decine di manuali di cucina: la sua opera prima, The Marie Claire Cookbook, venne pubblicata nel 1992.

Opere

• The Marie Claire Cookbook, 1992
• Real Fast Food, 1992
• Real Fast Puddings, 1992
• The 30-Minute Cook, 1994
• Real Good Food, 1995
• Real Cooking, 1997
• Real Food, 1998
• Appetite, 2000
• Thirst, 2002
• The Kitchen Diaries, 2005
• Toast: The Story of a Boy's Hunger, 2004
• Eating for England, 2007
• Tender, Volume One, 2009
• Tender, Volume Two, 2010
• The Kitchen Diaries II, 2012
• Eat: The Little Book of Fast Food, 2013
• A Year of Good Eating: The Kitchen Diaries III, 2015
• The Christmas Chronicles, 2017
• Greenfeast: Spring, Summer, 2019
• Greenfeast: Autumn, Winter, 2019
• A Cook’s Book, 2021