Discussione:Acido tartarico

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Monitoraggio effettuato nell'agosto 2018

Ma se l'acido tartarico PM=150, significa che 1 eq=75g; quindi la soluzione 0.1N dovrebbe contenere 0.75 g/l di acido e non 75 g/l!!!!

Vino da succo dell'acido tartarico contenuto nell'uva ??

L'acido tartarico'è un acido organico cristallino bianco. È presente naturalmente in molte piante, specialmente nell'uva e nel tamarindo (oltre che in altri frutti).

'Dall'estrazione di questo acido dall'uva, durante la spremitura, si ottiene un "succo" che verrà chiamato vino. Le proprietà benefiche del vino naturale sono derivate dall'acido presente nell'uva.'

Vi prego di voler verificare l'esattezza dell'informazione sopra riportata.

Maria Pia

7 giugno 2013

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Errore

La formula è errata: ai due atomi di carbonio, in posizione 2 e 3 è legato oltre a un ossidrile (OH) anche un idrogeno 2001:B07:5D29:F075:9483:F7A8:1504:54DE (msg) 22:12, 5 set 2022 (CEST)