Rosso di Montalcino Vigna
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| Rosso di Montalcino | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 25/11/1983 |
| Gazzetta Ufficiale del | 09/06/1984, n 158 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Rosso di Montalcino Vigna è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino intenso.
- odore: caratteristico ed intenso.
- sapore: asciutto, caldo, un po' tannico.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
