Narirutina

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Narirutina

Nomi alternativi
Naringenin-7-O-rutinoside
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C₂₇H₃₂O₁₄
Massa molecolare (u)	580,53458
Numero CAS	14259-46-2
Numero EINECS	238-138-0
PubChem	442431
SMILES	`CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3=CC(=C4C(=O)CC(OC4=C3)C5=CC=C(C=C5)O)O)O)O)O)O)O)O`
Indicazioni di sicurezza
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La narirutina è un flavanone glicoside, un tipo di flavonoide. È il 7-O-rutinoside della naringenina.

Cromatogramma UHPLC con rivelatore ultravioletto a 280 nm. Separazione di succo d'arancia commerciale. Il picco della Narirutina è a 14.65 min.

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

(EN) Russell L. Rouseff, Shirley F. Martin, Charles O. Youtsey, Quantitative survey of narirutin, naringin, hesperidin, and neohesperidin in citrus, in Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 35, n. 6, 1987, pp. 1027–1030, DOI:10.1021/jf00078a040.

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