Discussione:Sakè
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il sakè è inodore? --83.190.93.51 04:01, 10 mag 2007 (CEST)
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| Scrivere un'enciclopedia non significa dovere rispondere alle domande più varie: quello che sappiamo l'abbiamo già scritto, e lo puoi trovare facendo una ricerca direttamente sull'enciclopedia. Probabilmente ti conviene utilizzare un motore di ricerca per trovare la risposta alla tua domanda; se poi ritieni possa essere interessante per l'enciclopedia, prima o poi potresti contribuire aggiungendola! Se però vuoi proprio tentare la sorte, puoi affidarti al nostro Oracolo; ma nemmeno lui risponde a qualsiasi domanda. Grazie. |
--Trixt 04:07, 10 mag 2007 (CEST)
Certo che wikipedia non è un tutor, ma sulla pagina si possono agiungere le caratteritiche organolettiche come da manuale delle pagine di bevande alcooliche--Angelorenzi (msg) 11:55, 7 set 2009 (CEST)
Sakè non fermentato?[modifica wikitesto]
Io ritengo che il Saké non possa uscire dalla classificazione dei fermentati perché è prodotto, appunto tramite fermentazione multipla parallela, dove il glucosio prodotto dalla degradazione dell'amido di riso ad opera dell'aspergillus oryzae viene fermentato dai lieviti (saccaromices) in alcol e CO2. Se la birra è un fermentato, non può non esserlo il Saké Danilop45 (msg) 13:46, 8 giu 2017 (CEST)
Grafia[modifica wikitesto]
La grafia italiana è sakè (o al massimo sachè). La grafia senza l'accento è una semplice traslitterazione dell'originale giapponese, ma la voce è in italiano, non è un testo in giapponese traslitterato --Matercula (msg) 10:24, 21 set 2023 (CEST)