Discussione:Noce pecan
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Le noci Pecan fanno bene al corpo umano perchè contengono alti livelli di acido oleico, che ha dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2, ma anche di rafforzare il sistema immunitario e ridurre l'infiammazione. Vengono utilizzate, grazie all'apporto elevato di grassi insaturi contenuto, come alimento consigliato nelle diete chetogeniche (La dieta chetogenica standard è quella più impiegata e prevede il seguente rapporto di macronutrienti da assumere ogni giorno: 75% di grassi, 20% di proteine e 5% di carboidrati.).