Denaturazione
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Chimica industriale[modifica | modifica wikitesto]
- Denaturazione – aggiunta di una o più sostanze ad un prodotto, in modo da limitarne l'impiego rispetto ad altri usi
Biologia[modifica | modifica wikitesto]
- Denaturazione delle proteine – perdita della struttura nativa delle proteine
- Denaturazione del DNA – separazione del DNA in due filamenti singoli
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