Colli di Rimini Biancame
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Colli di Rimini | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 19/11/1996 |
Gazzetta Ufficiale del | 29/11/1996, n 280 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Colli di Rimini Biancame è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Rimini.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: paglierino scarico con riflessi verdognoli
- odore: caratteristico, talvolta con note floreali
- sapore: asciutto, fresco, equilibrato
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile