Colli Pesaresi novello
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| Colli Pesaresi | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 02/06/1972 |
| Gazzetta Ufficiale del | 09/08/1972, n 207 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
|
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli Pesaresi novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pesaro.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso granata non troppo carico, con lievissimi riflessi tendenti al violaceo.
- odore: vinoso, delicato, caratteristico.
- sapore: asciutto, armonico con fondo leggermente amarognolo.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Pesaro (1994/95) 221,97
- Pesaro (1995/96) 209,86
- Pesaro (1996/97) 240,17
