Carnosina N-metiltransferasi

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carnosina N-metiltransferasi
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Numero EC2.1.1.22
ClasseTransferasi
Nome sistematico
S-adenosil-L-metionina:carnosina N-metiltransferasi
Banche datiBRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB

La carnosina N-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

S-adenosil-L-metionina + carnosina S-adenosil-L-omocisteina + anserina

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

  • McManus, I.R., Enzymatic synthesis of anserine in skeletal muscle by N-methylation of carnosine, in J. Biol. Chem., vol. 237, 1962, pp. 1207–1211.
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