Val di Cornia bianco
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Val di Cornia | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 68,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 25/11/1989 |
Gazzetta Ufficiale del | 16/07/1990, n 164 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Val di Cornia bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Livorno e Pisa.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: bianco paglierino, di limpidezza brillante
- odore: delicato, più o meno fruttato
- sapore: secco, fresco
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Livorno (1993/94) 1428,76
- Livorno (1994/95) 1660,23
- Livorno (1995/96) 1561,77
- Livorno (1996/97) 1578,27