La Gola
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| La Gola | |
|---|---|
| Stato |  Italia
|
| Lingua | italiano |
| Periodicità | mensile |
| Genere | gastronomia e cultura materiale |
| Fondazione | 1982 |
| Sede | Milano |
| Editore | Cooperativa Intrapresa |
La Gola - mensile del cibo e delle tecniche di vita materiale è stata una rivista italiana di gastronomia e cultura materiale.
Fondata nel 1982 e co-diretta da Antonio Porta e Alberto Capatti, il progetto grafico è di Gianni Sassi.
Edita dal 1982 al 1988 da Intrapresa cooperativa di promozione culturale, ha sospeso le pubblicazioni dal 1989 al 1990. Dal 1991 al 1993 è edita da Nibbio Editore in Milano.