File:Parmeggiano Reggiano 24 Meses (21129931080).jpg
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Dettagli
DescrizioneParmeggiano Reggiano 24 Meses (21129931080).jpg |
Queso inconfundible que posee una multitud de sabores bien definidos: a pasas, fruta seca y vino. En los mejores quesos, el sabor es extraordinariamente pleno, afrutado y bien sazonado, con un regusto que perdura. Pueden aparecer cristales crujientes de caseína. La mayoría de la gente cree que el Parmegginao es un condimento para platos de pasta o sopa, o para utilizar en la cocina, pero no es sólo eso; también es un excelente queso de postre, especialmente cuando es joven o no muy viejo. En Italia, se sirve troceado y acompañado de higo o peras, o se parte en trocitos pequeños y se consume como aperitivo. En la cocina resulta sumamente versátil. En virutas finas aporta interés a ensaladas y es un clásico en los platos de "bressaola, carpaccio" o sobre corazones de alcachofa crudos. Rallado, se utiliza en todo tipo de salsas para pasta, excepto en las que llevan pescado. Dada su larga maduración, resulta mucho más fácil de digerir que la mayoría de quesos. Se elabora únicamente con leche cruda, entre el 1 de abril y el 11 de noviembre, pero se produce en tal cantidad y madura durante tanto tiempo que siempre está a la venta. Para elaborar un queso de 1kg se necesitan 16 litros de leche. Tipo de leche: cruda de vaca Procedencia: Italia www.mumumio.com/tienda/queso-mumumio/tabla-de-quesos/club... |
Data | |
Fonte | Parmeggiano Reggiano 24 Meses |
Autore | Mumumío |
Licenza
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Questa immagine è stata originariamente caricata su Flickr da Mumumío all'indirizzo https://flickr.com/photos/66491748@N05/21129931080. È stata controllata in data 8 dicembre 2015 dal robot FlickreviewR ed è stato confermato il suo rilascio sotto i termini della licenza cc-by-2.0. |
8 dicembre 2015
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Valore sconosciuto senza un elemento Wikidata
10 set 2015
Cronologia del file
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Data/Ora | Miniatura | Dimensioni | Utente | Commento | |
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attuale | 23:14, 8 dic 2015 | 3 088 × 1 545 (1,61 MB) | Mr Ricochet | Transferred from Flickr via Flickr2Commons |
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Metadati
Questo file contiene informazioni aggiuntive, probabilmente aggiunte dalla fotocamera o dallo scanner usati per crearlo o digitalizzarlo. Se il file è stato modificato, alcuni dettagli potrebbero non corrispondere alla realtà.
Produttore fotocamera | Canon |
---|---|
Modello fotocamera | Canon EOS 1100D |
Tempo di esposizione | 1/60 s (0,016666666666667) |
Rapporto focale | f/5,6 |
Sensibilità ISO | 400 |
Data e ora di creazione dei dati | 18:04, 10 set 2015 |
Distanza focale obiettivo | 49 mm |
Risoluzione orizzontale | 72 punti per pollice (dpi) |
Risoluzione verticale | 72 punti per pollice (dpi) |
Software | iPhoto 9.6 |
Data e ora di modifica del file | 18:04, 10 set 2015 |
Programma di esposizione | Standard |
Versione del formato Exif | 2.3 |
Data e ora di digitalizzazione | 18:04, 10 set 2015 |
Significato di ciascuna componente |
|
Velocità dell'otturatore APEX | 6 |
Apertura APEX | 5 |
Correzione esposizione | 0 |
Apertura massima | 5,417022232203 APEX (f/6,54) |
Metodo di misurazione | Pattern |
Caratteristiche e stato del flash | Il flash non è scattato, rimozione flash forzato |
Data e ora, frazioni di secondo | 00 |
Data e ora di creazione, frazioni di secondo | 00 |
Data e ora di digitalizzazione, frazioni di secondo | 00 |
Versione Flashpix supportata | 1 |
Spazio dei colori | sRGB |
Risoluzione X sul piano focale | 3 412,1547619048 |
Risoluzione Y sul piano focale | 3 455,4621848739 |
Unità di misura risoluzione sul piano focale | pollici |
Elaborazione personalizzata | Processo normale |
Modalità di esposizione | Esposizione automatica |
Bilanciamento del bianco | Bilanciamento del bianco automatico |
Tipo di acquisizione | Standard |
Versione IIM | 2 |
Istruzioni speciali | Vm2jlfz9TQGUe6WGW9F8CA |