U. Pollmer, Europäisches institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften [1]M. Gurt: The facts behind the dietary fatty acids and heart disease controversy. 4. Trends do not support a major role for saturatet fatty acids in CHD development or prevention. Lipid Tecnology 1994 / 6 / p. 143
Autore
P. Forster, 19.5.05 .xls. Trascritto dal libro: Pollmer U., Warmuth S.: Lexikon der populären Ernährungsirrtümer, ISBN3-8289-1930-8, Weltbild 2003
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