Curtefranca bianco Vigna
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| Curtefranca bianco | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 68,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 3/07/2008 |
| Gazzetta Ufficiale del | 15/7/2008, n 164 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Curtefranca bianco Vigna è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.
Curtefranca è la denominazione che dal 2008 ha preso il posto di Terre di Franciacorta. Curtefranca Bianco Vigna è la sottodenominazione di Curtefranca bianco che può portare in etichetta la menzione "vigna" seguita dal relativo toponimo e si caratterizza per una maggior complessità, qualità e tipicità della microzona di provenienza.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli
- odore: delicato, caratteristico
- sapore: asciutto, intenso, caratteristico, armonico
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Casoncelli bresciani
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
